Лук севок штутгартер описание сорта фото
Лук — одна из важнейших овощных культур, которая используется в кулинарии практически повсеместно. Среди разнообразия сортов особое место занимает лук севок штутгартер, популярность которого обусловлена его урожайностью, вкусовыми качествами и способностью хорошо сохраняться долгое время. В данной статье мы подробно рассмотрим этот сорт, его особенности, особенности выращивания, а также предоставим фото для лучшего представления.
Что такое лук севок штутгартер?
Лук севок штутгартер — это сорт репчатого лука, который выращивается с помощью севка — небольших ребристых луковиц, предназначенных для посадки. Этот сорт отличается послойной структурой, ярким вкусом и устойчивостью к заболеваниям. Особенно популярен в России, Украине и других странах Восточной Европы благодаря своей универсальности и высокой урожайности.
Штутгартер отличается своей адаптивностью к различным климатическим условиям и почве, что делает его подходящим как для среднерусских зон, так и для более южных регионов. Его можно выращивать как в открытом грунте, так и на подоконнике в зимних условиях, что делает его доступным для садоводов-дачников и фермерских хозяйств.
Происхождение и история сорта
Название сорта происходит от города Штутгарт в Германии, где он был впервые выведен и широко распространен. Именно там проводились первые селекционные работы по улучшению характеристик этого вида лука. С тех пор сорт получил распространение и популярность во многих странах благодаря своим высоким товарным качествам и плодородию.
История происхождения включает в себя долгие годы селекционной работы, которая помогла повысить устойчивость к заболеваниям и повысить урожайность. Современные сорта штутгартер отличаются рядом преимуществ, в том числе хорошей скороспелостью и стабильной адаптацией к различным условиям выращивания.
Описание сорта штутгартер
Внешний вид и размеры
Лук штутгартер представляет собой средние по размеру луковицы, массой от 50 до 80 грамм. Они имеют округлую или слегка приплюснутую форму, с ярко выраженными ребрами на поверхности. Цвет кожицы — светло-коричневый или желтовато-бурый.
| Характеристика | Описание |
|---|---|
| Форма луковицы | Округлая, слегка приплюснутая, с ребристостью |
| Цвет кожицы | Желтовато-коричневый |
| Масса | Объемом 50-80 г |
| Внутренние луковицы | Белые или светло-розовые, плотные |
Вкусовые качества и пищевое использование
Лук штутгартер обладает ярким острым вкусом, который делает его незаменимым в кулинарии. Он хорошо подходит для приготовления супов, соусов, салатов и как приправа к мясным блюдам. Благодаря своей структуре, он всегда держит форму при термической обработке, не разваливается и сохраняет аппетитный внешний вид.
Особенностью сорта является его универсальность: его можно употреблять как в свежем виде, так и в квашеном виде. Лук также ценится за высокое содержание витаминов и полезных веществ.
Особенности выращивания
Посев и подготовка
Посев севка штутгартер проводят либо ранней весной в открытый грунт, либо под зиму. Перед посевом рекомендуется произвести подготовительные мероприятия — обработку севка стимуляторами роста или антисептиками для предотвращения заболеваний.
Глубина посева обычно составляет 2-3 см, расстояние между луковицами — 10-15 см. Хорошее освещение и плодородная почва создают оптимальные условия для роста. Перед посадкой почву рекомендуется удобрить компостом и минеральными удобрениями.
Условия выращивания
- Почва: плодородная, хорошо дренированная, нейтральная или слабокислая.
- Освещение: яркое солнце или легкая полутень.
- Температура: оптимальная — +15…+20°C для активного роста.
- Полив: умеренный, избегая застоя воды.
- Удобрения: комплексные минеральные подкормки раз в 3-4 недели.
Уход и сбор урожая
Основные этапы ухода включают прореживание всходов, прополку и регулярное рыхление почвы. В период активного роста важно соблюдать оптимальный режим влажности и подкармливать растения подкормками.
Уборку севка проводят в конце июля — начале августа, когда луковицы полностью созреют и достигнут необходимого размера. После уборки их оставляют просыхать в тени на открытом воздухе, а затем хранят в сухом, прохладном месте.
Преимущества сорта штутгартер
- Высокая урожайность и стабильность результатов.
- Простота выращивания и уход.
- Отличные вкусовые качества.
- Хорошая лежкость и сохранность при хранении.
- Устойчивость к болезням, в частности к пероноспорозу и фузариозу.
- Многофункциональность в кулинарии и домашнем использовании.
Фотографии сорта штутгартер
Ниже представлены изображения, которые помогут вам лучше ознакомиться с внешним видом этого сорта:
Вывод
Лук севок штутгартер — это проверенный временем сорт, который подойдет как для любительского огородничества, так и для коммерческого выращивания. Его основные достоинства — высокая урожайность, неприхотливость и отличные вкусовые качества. Благодаря устойчивости к различным болезням и неспецифичным климатическим условиям, он легко адаптируется в различных регионах.
Если вы ищете универсальный сорт лука, который сохранит свои свойства при длительном хранении и порадует вас своим вкусом, штутгартер — отличный выбор. Правильный уход, соблюдение технологий посева и ухода помогут вам получить богатый урожай и насладиться свежим ароматным луком прямо с вашего огорода.
